红茶可能有助于降低死亡风险和几率
研究人员说,每天喝红茶有助于降低总体死亡风险。他们说这是因为茶中的多酚可以作为抗氧化剂,减少体内细胞损伤。专家指出,还有其他含有多酚的食物,包括草药、香料、可可、坚果和种子。
每天喝红茶的人可能比不喝茶的同龄人长寿。
这是根据美国国立卫生研究院进行的一项新研究得出的,该研究发表在《内科医学年鉴》上。
研究人员在其中表示,每天至少喝两杯茶的人的全因死亡风险降低了 9% 到 13%。
该研究主要由美国国家癌症研究所校内研究计划资助。
研究人员分析了 50 万名 40 至 69 岁的男性和女性的数据,他们在 2006 年至 2010 年间为英国生物银行完成了一份基线问卷。
大约 85% 的参与者报告说他们经常喝茶。其中,89% 的人报告喝过红茶。未评估茶浓度和份量。
研究人员表示,无论以下情况如何,都可以观察到每天喝茶的好处:
- 参与者是否也喝咖啡,
- 在他们的茶中添加牛奶或糖,
- 他们喜欢的茶温,
- 或与咖啡因代谢相关的遗传变异。
该研究的作者认为,他们的研究结果表明,即使是更多的茶也可以融入健康的饮食中。
“这项研究揭示了红茶对我们的健康和死亡率的益处,”艾米·戈林 ( Amy Gorin ) 说,她是医学博士,RDN,康涅狄格州斯坦福德的包容性植物营养师,也是“艾米植物”的所有者。
Amy Bragagnini,MS,RD,CSO,密歇根州 Trinity Health Lacks 癌症中心的肿瘤营养专家和营养与饮食学会发言人补充说,这项新研究与之前的研究结果一致。
许多研究发现,茶中发现的多酚(多酚是我们从某些植物性食物中获得的化合物)可以在我们体内充当抗氧化剂。
“这些可以帮助减少我们细胞中的氧化损伤,并可能有助于降低几种慢性疾病(心血管疾病和糖尿病)的风险。多酚还可以作为抗炎剂,有助于减轻关节疼痛和关节炎,”她说。
对于许多人来说,咖啡和茶等饮料可能是膳食抗氧化剂的主要贡献者。
因此,他说,喝茶与降低死亡风险之间存在关联是有道理的,因为这些化合物通常对癌症和心血管疾病都有保护作用。