韭菜汤怎么做好吃窍门(韭菜汤怎么做好吃窍门视频)
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韭菜汤怎么做好吃窍门
主料
史云生原汁上汤 (1升)
鱿鱼 (适量)
蹄筋 (适量)
鸡脯丸子 (适量)
豆腐 (适量)
黑木耳 (适量)
白木耳 (适量)
鹌鹑蛋 (适量)
皮渣 (适量)
白菜 (适量)
平菇 (适量)
辅料
厨具
炒锅
分类
秋季食谱 热菜 咸鲜 烩 一小时 普通难度
鱿鱼从里面开始,先用斜刀法从一角切制,刀与砧板45度角。切入深为3/4处。然后采用直刀法从鱿鱼另一顶角开始直刀剞。剞成后切段。然后下入开水锅中焯水,鱿鱼会卷成麦穗形。
鹌鹑蛋煮熟后去皮。
白木耳,黑木耳分别泡发。
豆腐,皮渣和蹄筋分别改刀。
平菇,白菜分别改刀。
姜去皮切末,鸡脯丸子化冻。
炒锅上火,添入大油(我用的素油),五成油温时下入面粉炒至色泽微黄。
兑入史云生原汁上汤1盒,我用的经典顶味上汤。
大火烧开后,下入姜末熬出香味。
,放入所有原料烧开。(平时喜欢吃什么肉类和菜都可以放点儿)
加入少许盐定好味(上汤有盐,适当放一点即可,其它如味精,糖什么都不需要加了)。
出锅装盆即可。(上烩菜平常做时会勾一些淀粉,但上汤里有淀粉,所以这步也省了。)
看汤鲜不鲜?
菜香不香?
给宝贝盛的菜,用鹌鹑蛋做了两只小猪,俺特别喜欢小猪,头像和水印都是一只粉可爱的猪猪,知道为什么吗?就因为俺闺女是属金猪的。
韭菜汤怎么做好吃窍门视频
韭菜花加蒜,放在蒜臼里砸一砸,砸成泥。也可以加一些青辣椒。吃的时候加点香油。
韭菜汤怎么做好吃窍门图片
将韭白切成段与五花肉一起炒 ,过程中放入适量的调料。炒出来肉带韭白香,韭白带着五花肉的油,味道好处。
韭菜汤怎么做好喝
1、三黄鸡炖蔬菜原料:土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游,爆香姜末、蒜米,入三黄鸡翻炒3分钟;加入土豆,一杯高汤,继续翻炒3分钟;加入辣椒蔬菜,翻炒均匀,加2杯高汤、盐、糖、胡椒,煮沸,转文火焖30分钟;
2、蔬菜百合排骨煲:原料:百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克;做法:准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;最后加盐、白胡椒调味。
韭菜鸡蛋汤怎么做好吃
汤锅中放入高汤烧开后,放入焯好水的菠菜叶,韭菜打入打散的鸡蛋即可
怎样做韭菜汤好喝
吃剩下的菜放锅内加水烧开,打入鸡蛋花重新做汤。
怎样做韭菜汤
虾米去虾线,放锅里用油炒一下放水烧开,打入鸡蛋在放韭菜调味就行了。
韭菜做什么汤简单又好吃
红薯可以直接洗净去皮,切块,或放米或调面糊等红薯煮熟放进去煮稀饭,也可以切块蒸熟吃,也可以整个的放电压力锅里煮了吃或者烤了吃是最好吃的,还可以切片蒸熟,压碎放糯米粉煎红薯饼,如果是白瓤红薯,还可以擦丝放葱姜蒜等佐料炒来吃。哪一种吃法都好吃。
韭菜汤的做法窍门
原料:
猪骨适量
芥菜适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
第1步、准备好食材。
第2步、先将猪骨焯水洗净备用。
第3步、然后将猪骨加姜片放入高压锅中添加适量的水大火煮20分钟(这是省时间的做法)。
第4步、将煮好的猪骨汤倒入康宁汤锅里加胡椒粉这是这锅菜的灵魂,大火煮开。
第5步、放入芥菜盖上盖子煲20分钟,时间到,最后调盐即可。
韭菜煮什么汤好
鲜虾韭菜汤 韭菜俗称还阳草,虾的营养又高,排骨鱿鱼韭菜汤韭菜鸡蛋汤韭菜猪肝汤 功效 :滋阴、降火、止汗1、韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量都较高。 2、韭菜不可煮太长时间。