由糖精和三氯蔗糖引起的血糖反应受损
研究人员只招募了在日常饮食中不食用任何NNS的健康志愿者参加研究。共有120人通过了严格的筛选测试,研究人员将他们随机分配到六个补充组中的一个:阿斯巴甜、糖精、甜菊、三氯蔗糖、葡萄糖(以控制标准NNS配方中葡萄糖的潜在干扰),以及没有补充(第二对照组)。
所有的甜味剂都是以市售的小包形式提供的,含有葡萄糖的混合物,其剂量低于FDA建议的可接受的每日摄入量。
为了研究NNS对血糖反应的影响,参与者在整个临床试验过程中佩戴连续血糖监测仪,并在预先确定的日子里完成葡萄糖耐量测试。葡萄糖耐量试验测量身体吸收和使用葡萄糖(糖)的能力。
研究人员发现,在接触NNS期间,食用糖精和三氯蔗糖的群体的血糖反应 "明显升高"。在阿斯巴甜、甜叶菊、葡萄糖和无补品组中没有观察到对葡萄糖耐量的明显影响。
这些研究结果表明,短期食用糖精和三氯蔗糖的剂量低于可接受的每日摄入量,会影响健康人的血糖反应。